Готовое решение для столовой

Комплект оборудования для столовой
  • Возможная цена 15 150 000 руб.* (Актуально на 14/03/2015)
  • Поставщик ООО "ТМ УРАЛ"
  • Адрес г.Екатеринбург, ул.Высоцкого, 40А
  • Телефон+7(343) 310-85-25
  • E-mail Показать
- 60 посадочных мест - Работает с полным циклом переработки и приготовления продуктов питания - Площадь производственных цехов и подсобных помещений - 176,9 м2 Технологический процесс согласно СанПиН, СНиП


Кладовая сухих продуктов

  • Стеллаж 1000х500х1850, 4 полки из нержавеющей стали, стойки из оцинкованной стали.

Склад гастрономии

  • Камера холодильная сборная 1960х1960х2200
  • Моноблок среднетемпературный (-5…+10)

Овощной цех

  • Рукомойник цельнотянутый консольный 400х300х300мм, крепится на стене, комплектуется локтевым смесителем.
  • Ванна моечная двухсекционная, мойка нерж. сталь, каркас из оцинковки 1200х600х860
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 600х600х860
  • Машина картофелеочистительная для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь), производительность 300 кг/час, макс.загр.10кг. 380В, 0,55 кВт
  • Подтоварник, столешница-нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1160х600х300

Склад замороженной продукции

  • Шкаф холодильный (-6…+6), 2 металлические двери, 1200х630х1970, 220В, 0.4 кВт, 90 кг.
  • Ларь морозильный (-11,-22)С, V=556л/530л, глухая крышка, 220В, 0,197 кВт, 77 кг, фреон R-134.
  • Стеллаж 1000х500х1850, 4 полки из нержавеющей стали, стойки из оцинкованной стали.
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1000х600х860

Мясорыбный цех

  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 800х800х860
  • Ванна моечная со столом, мойка нерж. сталь, каркас из оцинковки 1000х500х860
  • Ванна моечная двухсекционная, мойка нерж. сталь, каркас из оцинковки 1000х500х860
  • Рукомойник цельнотянутый консольный 400х300х300мм, крепится на стене, комплектуется локтевым смесителем.
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1000х600х860
  • Мясорубка с системой унгер, функция реверс, производительность до 300 кг/час, корпус из нержавеющей стали, 380В, 1.44кВт, вес нетто/брутто - 36/50кг, настольное исполнение, комплектация:нож подрезной - 1шт, нож двусторонний -2 шт, решетка 5 мм- 1 шт, решетка 9 мм - 1шт.

Склад овощей и фруктов

  • Камера холодильная сборная 1360х1360х2200
  • Моноблок среднетемпературный (-5…+10)

Комната персонала

  • Шкаф разборный металлический, односекционный, для хранения сменной одежды. В отделении полка для головного убора и перекладина для вешалки. Врезной замок. Полимерное порошковое покрытие. Габаритные размеры, 1860х400х500 мм
  • Мойка кухонной посуды
  • Ванна моечная двухсекционная, мойка нерж. сталь, каркас из оцинковки 1400х700х860
  • Стеллаж 1000х500х1850, 4 полки из нержавеющей стали, стойки из оцинкованной стали.

Горячий цех

  • Шпилька на 10 уровней под противень 433х333, каркас сварной, труба профильная 25x25 мм, направляющие из листового металла, полимерное покрытие, колесные опоры – диаметром 125 мм.
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1000х600х860
  • Пароконвекционная печь, на 4 противня 435х330 (входят в комплект), расстояние между противнями 60мм, диапазон температур 50-300С, 595x625x590, 2.6 кВт, 220В, 35кг,
  • Расстойный шкаф на 9 противней 435х330 (противни не входят), расстояние между листами 75мм, диапазон температур 30-45С, 595х532х925, 1.5кВт, 220В, 25кг
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1500х600х860
  • Котел пищеварочный, объем котла- 60л, 800х860х1090мм, 380В, 9кВт, 91кг
  • Пароконвектомат бойлерного типа, 10 уровней GN1/1, 19 кВт, 380В, электронная панель управления, щуп, душирующее устройство, вес нетто — 135кг
  • Подставка под пароконвектомат, 840х700х650 мм. Направляющие на 10 уровней GN1/1, вся нерж., 28 кг
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 800х800х860
  • Плита электрическая, 6 квадратных конфорок с электрическим статическим духовым шкафом, мощность конфорок 6х3 кВт, мощность духового шкафа 6,4 кВт, вместимость духового шкафа 5хGN2/1, в комплекте гастроемкости: GN 2/1h20 — 2 шт, GN 2/1h40 — 1 шт, 380 В, вес нетто — 210 кг
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 500х800х860
  • Рукомойник цельнотянутый консольный 400х300х300мм, крепится на стене, комплектуется локтевым смесителем.
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1800х600х860

Холодный цех

  • Ванна моечная двухсекционная, мойка нерж. сталь, каркас из оцинковки 1200х600х860
  • Стеллаж 700х600х1850, 4 полки из нержавеющей стали, стойки из оцинкованной стали.
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1500х600х860
  • Овощерезка производительность до 400кг/ч, (8 видов нарезки), 380В, 0,615кВт, 35кг, настольное исполнение
  • Шкаф холодильный (5 полок), +1…+10, стеклянная дверь, 570х625х1650мм, 220В, 0.35 кВт, 700 л
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1000х600х860
  • Рукомойник цельнотянутый консольный 400х300х300мм, крепится на стене, комплектуется локтевым смесителем.
  • Моечная столовой посуды
  • Стол для сбора отходов, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 600х600х860
  • Стеллаж 1000х500х1850, 4 полки из нержавеющей стали, стойки из оцинкованной стали.
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1000х600х860
  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1200х600х860
  • Ванна моечная трехсекционная, мойка нерж. сталь, каркас из оцинковки 1900х600х860

Линия раздачи

  • Стол производственный, нерж. сталь, каркас из оцинковки, 1800х600х860
  • Прилавок для столовых приборов (нерж. сталь), 630х705х1185, 32 кг.
  • Прилавок для холодных закусок (нерж. сталь) открытый, одна полка, подсветка, открытый нейтральный шкаф для кухонного инвентаря, 1120х705(1030)х1190, 220/380В, 0.41кВт, 107кг,
  • Мармит для вторых блюд на 7 гастроемкостей с крышками, GN 1/1-2шт, GN 1/2-2шт, GN 1/3-3шт, 2 полки (нерж. сталь), подсветка, 1500х705(1030)х1440, 220/380В, 1.6 кВт, 115 кг, Чебоксары
  • Мармит для первых блюд 3-х конфорочный, одна полка (вся нерж.) подсветка, 1500х705(1030)х1190, 220/380В, 4.2кВт, 95кг
  • Прилавок для горячих напитков (нерж. сталь), нейтральный стол, 1500х705(1030)х870, 220/380В, 90кг
  • Прилавок касса (вся нерж.), 1120х705(1030)х870, 45 кг

БАР

  • Стеллаж (изготовление), 3600х250х1200
  • Стол-тумба, двери купе, нерж. сталь, 1200х600х860
  • Охлаждаемая кондитерская витрина, 0…+7, 1480х850х1215
  • Стойка барная (изготовление), 2700х800х1100
  • Сокоохладитель, 3 емкости по 5л, t = +10..+15C, 350х340х580, 0.34кВт, 220В
  • Кофемашина автомат, заливная версия, кофемолка с керамическими жерновами, контейнер для кофе в зернах на 500 гр., емкость для воды на 2,5л., бойлер из нержавеющей стали, предварительное смачивание, насадка "Панарелло" съемное центральное устройство, корпус металл/пластик, цвет черный, электромеханическая панель управления, мощность 1,85кВт, вес нетто 8кг
  • Тепловая витрина, рабочая температура внутри витрины до +70°C, 0,4кВт, 220В, в комплекте 4шт. GN 1/2х40, вес нетто 38,1кг

Представленные здесь описания, технические характеристики, цены носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой по ст. 437 (2) ГК РФ.