Запрет на ввоз продуктов импортного производства стал самой обсуждаемой темой на территории Российской Федерации. Многочисленные предприниматели и производители видят в этом шаге зеленый свет для развития собственного, российского, производства и укрепления экономической независимости страны. Так, к примеру, Генеральный директор Ассоциации крестьянских хозяйств и сельхозкооперативов Новосибирского региона Виктор Майбах считает, что введенная мера создает благоприятный момент для создания прочного сотрудничества между фермерами и торговыми сетями как Новосибирска, так. и, соответственно, других регионов России. Как сообщает РБК. Новосибирск, ссылаясь на высказывание В. Майбаха, до введения продовольственных санкций местным мелким производителям, фермерским хозяйствам, птицеводам и т.д. практически невозможно было попасть в сетевые торговые организации, чтобы предложить потребителю свой товар.
Гендиректор сельхозпредприятия «Лосево» Эльдар Беглов в интервью изданию «Город 812» подчеркнул, что около 40% всего потребляемого Санкт-Петербургом молока является импортным. Поэтому следует как можно скорее вводить меры импортозамещения силами местных производителей с использованием их ресурсов, навыков и умений. Также предприниматель предположил, что цены на молочную продукцию вырастут. но дефицита не будет.
Однако в противовес этому мнению, рядовой потребитель, а также ритейлеры считают, что такие меры негативно отразятся на них. Не самым оптимистичным образом настроена аналитик Газпромбанка Дарья Снитко, которая считает, что для развития молочного животноводства, садоводства и проч., требуется не менее 5-6 лет, - об этом пишет The Dairy News в статье «Почему запрет на импортную еду не поможет отечественным производителям».
В список продукции (скачать), запрещенной к ввозу на территорию РФ, вошли молоко и молочная продукция. Рассмотрим, как уже сейчас меняется картина обеспечения россиян этими необходимыми для нормальной жизнедеятельности продуктами.
Производительные мощности
Рассмотрим производство молока Россией за период 2011-2013 годы в сравнении с соседними государствами. В абсолютном объеме Россия производит в 5-6 тыс. тонн молочной продукции больше, чем Казахстан и Беларусь, однако при переводе не душу населения, мы видим, что в год на одного россиянина отечественные производители могут поставить всего 219 литров (по 0,6 л/день). Тогда как среднее годовое потребление молока составляет 250-280 л., т.е. около 20% от всего объема должен составлять импорт.
Рис.1. Динамика производства молока в России в период 2010-2013 гг., предоставленная Национальным союзом производителей молока (СОЮЗМОЛОКО).
Но при этом не стоит забывать о коммерческой конкуренции. Поэтому импортная продукция составляла ощутимо больше, чем 20%. Рассмотрим.
Анализ импорта молока в Россию
По данным ФТС России, объем импорта молочной продукции в первом квартале 2014 года резко вырос в равнении с аналогичным периодом 2013 года и составил 80% или $169,7 млн. В товарном эквиваленте – 42,4 тысячи тонн. Этот показатель выше прошлогоднего на 33%.
Сливочное масло, импортируемое в Россию, также демонстрирует рекордный рост: 70% роста финансовых объемов ($229 млн) в сравнении с первым кварталом 2013 года, или 35% в натуральном выражении (44 тысячи тонн).
Такой скачок импорта объясняется дефицитом отечественного сырья, а также неконкурентным быстропортящимся продуктом, предоставляемым рынку российскими производителями.
В подобных условиях перекрыть дорогу импортной продукции было бы преступлением против населения, но если рассмотреть структуру импорта молока и молочной продукции в Россию, ситуация престает выглядеть столь пугающей: 75% молочной, кисломолочной продукции и масла поставляется в Россию из Беларуси. Основано такое доминирование белорусской продукции на низкой стоимости и высоком качестве товаров, которая даже с условием импортной наценки на полках магазинов стоит дешевле продукции российских производителей.
В поставке масел конкуренцию соседу составляют и страны дальнего зарубежья – Финляндия и Новая Зеландия. Также молочные продукты в Россию завозились из Украины, Финляндии, Франции, Эстонии.
Рис.2. Динамика импорта молочных продуктов по видам в период 2011-2013 гг., предоставленная Национальным союзом производителей молока (СОЮЗМОЛОКО).
Рис.3. Графики производства и импорта молочных продуктов молока в России в период 2010-2013 гг., предоставленная Национальным союзом производителей молока (СОЮЗМОЛОКО).
Объемы в абсолютных цифрах
По открытым данным Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), в течение 9 месяцев 2013 года на территорию России странами ЕС было экспортировано цельных молочных товаров в объеме 27,7 тысяч тонн. Рост по отношению к 2012 году составил 28,1 %.
Крупнейшими импортерами молока в Россию за январь-сентябрь 2013 года являлись Финляндия (12,2 тысяч тонн), Эстония (5, 8 тысяч тонн), Литва (2,4 тысячи тонн), Польша (2,4 тысячи тонн), Франция (2,4 тысячи тонн). Остальные мелкие импортеры занимают не более 8% от всего вала и поставили около 2300 тонн молочных продуктов.
Именно этих объемов (в общей сложности 25-27 тыс. тонн) лишился российский рынок в связи с введением продовольственных санкций.
Импортозамещение
По сообщению ведущего инвестиционного банка Казахстана «Halyk Finance», опубликованного в Gazeta.kz, 20.08.14, больше всего шансов увеличить экспорт молока в Россию на текущий момент времени есть у казахстанских производителей.
В 2013 году экспорт товаров, включенных в список торговых ограничений, из Казахстана в Россию составил $49,1 млн. Из них, основную часть составили молоко — 27,8%, сушеные фрукты — 19,5%, мясные консервы — 8,1% и мороженая рыба — 7,3%, — сообщили в инвесткомпании. — Мы считаем наиболее вероятным рост экспорта молока, так как оно лучше соответствует требованиям по качеству, чем другие продукты. Уже при текущих объемах, мы можем достичь роста экспорта примерно на 50% в текущем году
Уже сейчас корпорация «МЕТРО Кэш энд Керри» имеет договоренности с Национальным союзом производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) о поставках в торговые центры «МЕТРО» по всей стране продукции отечественных производителей. Причем речь идет об оперативном режиме взаимодействия, - эта новость была опубликована на сайте СОЮЗМОЛОКО 2 сентября.
Текущая ситуация на российском рынке молочной продукции и тенденции рынка
Как только прозвучали условия российского продовольственного эмбарго, первыми отреагировали производители Финляндии, которые объявили о приостановке ввоза своих товаров в Россию. Теперь финские предприниматели спешно ищут новые рынки сбыта, в то время как на российском рынке аналогичные товары дорожают.
Эксперты считают, что такая ситуация в РФ уже способствует расширению и уплотнению торговых связей с Латинской Америкой. Также сегодня карт-бланш дан и российским производителям.
Председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко считает, что объем, который сегодня запрещен к ввозу, эквивалентен тому росту импорта, который произошел за последние полтора года. Следовательно, на рынке пропадет излишек, восстановится сбалансированный товарооборот и появится здоровая конкуренция.
Сегодня производители Беларуси неоднократно заявляли о своих намерениях занять вакантные ниши на российском рынке и увеличить сбыт молочной продукции.
Вице-президент ассоциации "Гастроном" Илья Завельский уверен, что заменить весь импорт из Европы, Австралии и США товарами российского, белорусского, китайского, латиноамериканского производства вполне реально. Однако на все нужно время и средства, а главным опасением предпринимателей служит тот факт, что эмбарго имеет ограниченный срок в 1 год и может быть пересмотрено в одностороннем порядке при изменении политического курса.
Сегодня крайне важно, чтобы российские сельхозпроизводители не упустили момент, когда рынок уже свободен от импорта, а потребитель все еще не отвык платить немалые деньги за иностранный товар. Сегодня именно фермеры, сельхозпредприятия, аграрные хозяйства получают уникальную возможность приобрести массового покупателя и наладить оптовые каналы сбыта.
Поддержка отрасли со стороны государства
Когда в 2013 году резко повысился импорт молочной продукции, в начале мая 2014 года Правительством РФ было принято решение нивелировать дисбаланс в молочной отрасли за счет дополнительного стимулирования отечественного производства.
Как сообщило ИТАР-ТАСС, 08 сентября Дмитрий Медведев в интервью газете "Ведомости" заявил о том, что правительство начало программу развития и поддержки сельского хозяйства и планирует вкладывать десятки миллиардов рублей в этот сектор:
Мы начали программу поддержки тех секторов сельского хозяйства, которые у нас неразвиты, а это рыборазведение, тепличное овощеводство, садоводство и те сегменты животноводства, которые требуют поддержки - мясное скотоводство и молочное животноводство. Мы сейчас обязательно добавим туда денег. Точную сумму пока не назову, но речь идет о десятках миллиардах рублей. Cказал Д. Медведев
Тем временем в Минсельхоз России считают, что затраты на оперативное импортозамещение сельхозпродукции будет стоить государству не менее 636 млрд руб. на ближайшие пять лет. А действующий вариант госпрограммы развития АПК не предусматривал продовольственного эмбарго и сумма, заложенная в нем составляет примерно в 200 млрд руб/год.
Формы осуществления предпринимательской деятельности
Производство и обработка молочной продукции может быть реализовано в различных формах предпринимательской деятельности, а также дополняться или сопровождаться такими видами бизнеса, как:
- непосредственное фермерское хозяйство с молочным поголовьем – производство молока, оптовая или розничная торговля;
- переработка (пастеризация, розлив) молочной продукции;
- производство продуктов из молока: йогурты, мороженое, твороги, сыры, сливочное масло;
- производство сгущенного молока;
- производство сухого молока
- производство наполнителей и вкусовых добавок для молочной продукции;
- создание условий для хранения молока и молочной продукции (производственные холодильники, оборудование);
Как видите запрет импорта молочной продукции может дать определенный стимул для развития отечественных сельхоз-предпринимателей. Если вы планируете организовать ферму или молокозавод, то сейчас самое подходящее время.