Открытие кафе быстрого питания.

Добрый день!

Хотим открыть сове кафе быстрого питания, перечитали массу нормативных актов и статей на эту тематику, хотелось бы теперь окончательно во всем убедиться и структурировать. Я правильно понимаю, что после регистрации в налоговой, заключения договора об аренде помещения, проведения в нем ремонта остается только получить разрешение СЭС и пожарной службы для начала работы? Каков порядок получения разрешения от СЭС? Архитектурно-проектная документация находится у хозяина помещения или ее нужно составлять отдельно? Меняется ли она при косметическом ремонте помещения?

Ответить на вопрос

Контекст вопроса:

Кафе

1274 1 ответ

Сохраните в социальные сети:

Ответы

0

Здравствуйте. Поскольку вы хотите открыть предприятие общепита в арендованном помещении, то стоит предварительно изучить его на предмет соответствия нормам пожарной безопасности и санитарно-эпидемиологическим требованиям (СП.2.3.6.1079-01). Что желательно выяснить до подписания договора аренды?

1) наличие архитектурно-проектной документации у собственника — она потребуется при получении заключений;

2) на кого по договору будет возложена обязанность по обеспечению норм пожарной безопасности;

3) отвечает ли помещение экологическим,санитарным требованиям и насколько возможно их исполнение.

Документы на помещение (технический паспорт с экспликацией, поэтажным планом) должны находиться у собственника, он может предоставить заверенные копии. Если планируется косметический ремонт, никакие изменения в них не вносятся. Если же, окажется, что помещение нужно переоборудовать, то такие работы нужно согласовывать с муниципальными органами

по месту расположения помещения (45 дней). Это:

1) переустройство, затрагивающее инженерно-технические коммуникации: перенос батарей, установка дополнительных труб водоснабжения, канализации, электроплит, приточно-вытяжной вентиляции и т.д.;

2) перепланировка — например,оборудование дополнительного пожарного выхода.

 Обратиться за согласованием на переустройство, перепланировку — может только сам собственник или уполномоченное им лицо. Оформление потребует затрат на составление проекта и проведение работ. А при положительном решении, это повлечет еще и составление нового технического плана, получение нового кадастрового паспорта.

 

Если же помещение,по вашему мнению, отвечает требованиям, то после подписания договора и регистрации в ФНС, но до начала деятельности:

1)  нужно получить заключение службы пожарного надзора (30 дней);

2)  отправить уведомление в органы Роспотребнадзора (СЭС). 

После осмотра помещения, подписания договора — вся ответственность будет лежать на вас. Нужно обратить внимание не только на внутреннее обустройство помещения. Много зависит от того, где оно расположено. Если это первый этаж жилого многоквартирного дома, то добавятся ограничения Жилищного кодекса и Правил эксплуатации жилых помещений.

 

Здесь потребуется согласие жильцов на использование: фасада здания, например, для обустройства вытяжной трубы; дворовой территории—для установки мусорных баков и так далее. Не исключено, что они затребуют арендную плату за предоставление мест общего пользования. Несмотря на то, что формально в Роспотребнадзор достаточно отправить уведомление, лучше заранее получить их заключение, чем ждать проверки (которая не замедлит появиться) и штрафов.

Дайте свой ответ

  • e-mail*: