2020 год в России и мире оказался неблагоприятным для технических культур. Как результат, начали подниматься цены на растительное масло, рост с августа составил 40%. Но при этом прогноз на урожай подсолнечника высокий – 13,1 млн т. Это, конечно, ниже на 15%, чем в 2019 г., но выше, чем в 2018 г. (12,7 млн т). Для обеспечения внутренних потребностей достаточно 7 млн тонн.

На урожай технических культур серьезно повлияла летняя засуха. В ряде областей сбор оказался вполовину меньше прошлогоднего. Засуха охватила ареал выращивания подсолнечника: Поволжье, Южный, Центральный регионы. Летние температуры оказались чрезвычайно высокими даже для теплолюбивой культуры, что привело к стрессу, пришедшему на стадию цветения. В Сибири, на Урале погодные условия также оказались сложными.

Погодные условия сказались не только на Российской Федерации, два других ведущих поставщика подсолнечного масла (Канада и Украина) также столкнулись с неурожаем.

Предварительные прогнозы

То, что год выдастся неблагоприятным, стало понятно уже в начале лета. Прогноз ИКАР (Института конъектуры аграрного рынка) предрекал урожай на уровне 13,8-13,9 млн т.

Российский зерновой союз в середине августа прогнозировал сбор 14,6-14,7 млн т. Оценка компании «ПроЗерно» была чуть более оптимистичной, ее аналитики считали, что урожай достигнет 15 млн т, незначительно уступив прошлогоднему уровню. Прогноз «СовЭкон» оказался более осторожен: на 14,6 млн т рассчитывали в начале лета, к середине августа уровень понизился до 14 млн т.

Самые пессимистичные оценки пришлись на сентябрь – большинство специалистов обещали сбор не более 12 млн т.

Падение сбора обуславливалось в прогнозах двумя факторами. Во-первых, сказалось снижение посевных площадей под подсолнечник до 8,4 млн га, во-вторых, упала урожайность из-за жары и отсутствия дождей.

«Почти» фактические результаты

На конец ноября подсолнечник собран на 99% (данные Минсельхоза), поэтому можно сопоставить реальные показатели с прогнозами.

По данным Министерства сельского хозяйства РФ, на 16 ноября 2020 г., несмотря на сложные погодные условия, урожай подсолнечника оказался выше прошлых лет, уступив только рекорду 2019 года.

В нынешний сезон аграрии намолотили 13,1 млн т семечек. Средняя урожайность составила 15,7 центнера с гектара. Валовый урожай подсолнечника оказался ниже прошлогоднего на 15%, но выше, чем в 2018 г. на 3%.

Грозит ли России дефицит?

Если смотреть на прошлогодний урожай, то нынешний показатель существенно ниже. В 2019 г. сбор был рекордным и составил 15,4 млн т. Однако урожай этого сезона превосходит достигнутый в 2018 г. (12,7 млн т).

Если же рассматривать предыдущие годы, то урожай колебался на уровне 7-11 млн т в год. Дефицита масла в стране при этом не было.

Население РФ использует 2,3-2,5 млн т масла ежегодно. Для обеспечения текущей потребности достаточно сборов 5,5-6 млн т семечек.

Дефицита не предвидится. Эксперты также считают, что в дальнейшем существенного роста цен на продукт можно не опасаться. Способствуют этому снижение стоимости соевого и пальмового масел, а также укрепление рубля. Предполагается, что в дальнейшем эти тенденции приведут к удешевлению масла из подсолнечника в РФ.

По оценке FAS USDA, заводы России в этом сезоне произведут 5,41 млн т масла, из которых 3,41 млн т будут поставлены за пределы страны. На экспорт также пойдет 350 тыс. т семечки. Прибыль должна составить 307,8 млн долларов, что существенно выше рекорда 2019 г., когда экспортные поставки принесли 251,5 млн долларов.