Рекомендуемое оборудование

  • Аппарат корн-дог

    Перед приготовлением гриль прогревается в течение 5-7 минут, затем с помощью кулинарной кисточки формы смазываются маслом, заполняются тестом из кукурузной или пшеничной муки.

    Сосиски надеваются на деревянные палочки, укладываются в формы, верхняя часть гриля опускается на нижнюю, в результате чего смесь равномерно растекается по форме, покрывая сосиску тонким слоем.

    По истечении 3-х минут – корн дог, сосиска в тесте, готов. Аппарат имеет небольшие размеры, формы выполнены из специального сплава.

    На аппарате для корн догов можно приготовить так же и своеобразные пирожные из фруктов. Например, насадить половину банана на палочку и выпекать так же, как и сосиски. После чего обмакнуть в глазурь и, остудив, посыпать кокосовой стружкой. Получается необычайно вкусный десерт.

    Данная модель не требует специальной вытяжки, так как при приготовлении аппарат выпекает продукт, а не жарит его. За один раз можно выпечь 5-6 штук продукта (в зависимости от модели). Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, в виде гриля с двумя чугунными жарочными поверхностями и углублениями в них для продукта.

    Производитель — Китай

    • Производительность, шт/ч — 35-50
    • Напряжение, В — 220
    • Мощность, кВт — 1,55
    • Вес, кг — 10
    • Габариты, мм — 400×350×300
  • Фритюрница EF-102T/В ERGO

    • Габариты:  560х465х310
    • Общий объем 10 л, заливаемый 8+8 л
    • Напряжение: 220В,
    • Мощность 5кВт,
    • Вес:11кг

     

  • Аппарат на 5 сосисок (производства КНР)

    Максимальная разовая загрузка корн-дог аппарата составляет 5 сосисок.

    • Производительность: 35-50 единиц в час
    • Мощность: 1,55  кВт
    • Напряжение 220 В
    • Вес:17 кг
  • 6 сосисок (производства КНР)

    Аппарат позволяет одновременно готовить до 6-ти корн-догов.

    • Производительность: 36-50 единиц в час
    • Мощность: 1,55  кВт
    • Напряжение 220 В
    • Вес:16 кг
  • Ф2СвтЭ (Аппарат для выпечки 5 сосисок в тесте)

    Модель позволяет одновременно жарить до 5-ти корн - догов.

    • Производительность: 40-50 единиц в час;
    • Мощность: 2 кВт;
    • Напряжение 220 В;
    • Время приготовления партии: 5-10 минут.
Добавить оборудование