Оборудование для производства колбасных изделий

Технологии

• Технология производства колбасы (копченой и полукопченой из блочного мяса)

Список оборудования

• Шкаф холодильный POLAIR (Полаир) ШХ-0,5 (СM-105-S)
  Объем — 500 л

  Цена ~ 31 530 руб.

• Термокамера КТОМИ-100
  Масса загружаемого продукта 100 кг

  Цена ~ 169 872 руб.

• Клипсатор Tabletopclipper (810000)
  Габариты – 350х150х500мм

  Цена ~ 18 893 руб.

• Вакуумный шприц ИПКС-047
  Производительность — 800 кг/ч

  Цена ~ 182 930 руб.

• Куттер Convito HR-9
  Емкость — 9 л

  Цена ~ 18 480 руб.

• Фаршемешалка Starfood FMM03
  Загрузка — до 9 кг

  Цена ~ 8 410 руб.

• Ледогенератор чешуйчатого льда BF 80 AS Frimont
  Габариты – 529х626х796мм

  Цена ~ 94 613 руб.

• Инъектор для мяса и курицы ручной ИР-1
  Производительность – 32 л/мин

  Цена ~ 42 000 руб.

• Блокорезка ИМБ-600
  Производительность — 600 кг/ч

  Цена ~ 321 550 руб.