Оборудование для фреш-бара

Всего: 11 единиц, 4 поставщика, цены от 6 812 до 717 911 рублей.

Технико-экономическое обоснование организации Фреш-бара

Рассмотрим технико-экономическое обоснования открытия такого вида деятельности как фрещ-бар (торговая точка по торговле свежевыжатым соком).

Вводные данные

  1. Вид деятельности: фреш-бар;
  2. Ассортимент: свежевыжатые соки фруктовые и овощные;
  3. Расположение: торгово-развлекательный центр;
  4. Право собственности: аренда;
  5. Площадь: 12 кв.м.;
  6. Режим работы: с 10:00 до 22:00, ежедневно;
  7. Персонал: 2 продавца, работают посменно;
  8. Организационная форма: индивидуальный предпринимател;
  9. Система налогообложения: патентная форма налогообложения;
  10. Ведение бухгалтерского учета: самостоятельно, через онлайн сервис «Мое дело»;
  11. Расчетный счет: не требуется.

Капитальные затраты

Затраты на оборудование: 986 000 руб. в т.ч.

Регистрация ИП, заказ печати, первоначальный закуп фруктов, прочие расходы – 14 000 руб

Итого вложения: 1 000 000 руб.

Экономика фреш бара

Приведенные расчеты носят условный характер, и служат для понимания уровня доходов и расходов от данного вида деятельности. Для расчетов будем считать, что фреш бар реализует только один вид сока (апельсиновый)

Расчет выручки:

  • Реализация в день: 40 литров.
  • Стоимость 1-го литра: 200 руб.
  • Себестоимость 1 литра: 80 руб. (на 1 л сока нужно 2 кг апельсинов, цена за 1 кг 40)
  • Валовая прибыль с 1-го литра: 120

Месячная выручка = 40 литров * 200 руб. * 30 дн. = 240 000 руб.
Себестоимость продукции = 40 литров * 80 рублей * 30 дн. = 96 000 руб.
Валовая прибыль = 240 000 руб. – 96 000 руб. = 144 000 руб.

Общие (постоянные расходы)

  • Зарплата сотрудникам: 32 тыс. руб. (2 продавца)
  • Социальные отчисления, в т.ч. с предпринимателя 14 тыс. руб.
  • Аренда: 15тыс. руб.
  • Прочие расходы: (налоги, электричество, прочие) 5 тыс. руб.
  • Итого расходов в месяц: 66 тыс. руб.

Расчет прибыльности.

Чистая прибыль в месяц = 240 000 руб. – 96 000 руб. – 66 000 руб. = 78 000 руб.

Окупаемость инвестиций: 12 месяцев.
Доходность вложений: 100%.

Добавить оборудование

Аналитика

Список оборудования