Федеральная сеть пекарен
Стоимость от 2 500 000 рублей
Компания позиционирует себя как “Сеть уютных, “домашних” пекарен с классической рецептурой. Мамин Хлеб - это вкус настоящего хлеба и выпечки”.
Ассортимент сети пекарен представлен 148 позициями и не менее 60 производятся в одной пекарне в течение дня. И ассортимент постоянно дорабатывается.
Продажа Средний чек по пекарням 120 рублей, при посещаемости 300 человек в день выручка с одной пекарни приблизительно 1 186 000 рублей, из которых 307 000 это фонд оплаты труда, 162 000 аренда помещения, 418 000 сырье и материалы, 34 000 прочие расходы, 265 000 чистая прибыль
Показатели пекарни, находящейся в г. Ижевск (население 630 000 человек) по ул. Пушкинская 157, за август 2019 года.
Обучение состоит из 3х этапов.
а. Предоставляем партнеру систему мотивации и методику подбора персонала, исходя из которой он организует поиск соискателей.
б. Трехдневное обучение в г. Ижевске.
в. Выезд специалистов отдела открытия в город партнера и обучение персонала на месте. (Нужно учесть, что партнер дополнительно несет расходы на оплату билетов сотрудников до своего города и обратно, размещение персонала, работа и т.д. оплачивается компанией Мамин Хлеб).