Нужен ли сертификат соответствия при открытии пекарни?

1 ответ 1354 gabbasovrafis 1 год назад

Необходимо ли оформлять декларацию соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 (согласно пост. правительства N 982)  (как указано в тексте http://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/otkryitie-pekarni/)?  Поскольку согласно Постановлению Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 (ред. от 26.09.2016)  -  Продукция хлебопекарной промышленности исключены из перечня  продукции по которым нужно подтверждать соответствие.

Комментировать вопрос
Сохранить в соцсети:

Ответы

Ответ №1 Людмила Побережных: 19/10/2016

Большая часть ассортимента хлебобулочных изделий была исключена из единого перечня обязательной сертификации продукции еще в 2009 году, а Пост. Прав. № 870 от 04.10.2013 года — из номенклатуры декларации. В том числе:

1)     изделия из пшеничной муки, включая охлажденные и замороженные (9110),

2)     баранки,соломка, палочки (9117),

3)     сухари всех разновидностей, гренки (9818),

4)     кондитерские изделия из муки (9820).

Однако это означает только то, что в отношении перечисленных изделий отменен документ, действующий на территории РФ (Пост. Прав. №982). Вместо него с июля 2013 года применяются единые Технические регламенты для всех стран — участниц Таможенного Союза:

1)     ТР ТС 021/2011 (о безопасности ... продукции),

2)     ТР ТС 021/2011 (о маркировке ...),

3)     ТР ТС 029/2011 (об ароматизаторах ...).

Так что при открытии производства, вам потребуется декларация на соответствие качества по правилам этих документов. При желании на хлебную и мучную продукцию можно еще добровольно оформить сертификат соответствия ГОСТ 15.015-90 в национальной системе сертификации уже после получения декларации.

Комментировать ответ

Дайте свой ответ

Тута пусто
  • или ответить указав ваш e-mail*: Правильно укажите емейл