Введенное правительством РФ эмбарго на ввоз ряда продуктов из стран ЕС и США привело к серьезному изменению структуры закупа товаров розничными магазинами, которым в срочном порядке пришлось искать других поставщиков. По сути, произошел передел продуктового рынка, многие крупные игроки остались не у дел, а значит для новичков есть шанс занять их место, организовав импорт овощей из Китая.

Особенности растениеводства в Китае

КНР выращивает 60% мирового объема овощей и 30% фруктов, продавая сельхозпродукции на 20 млрд. долл. в год. Причем поставки осуществляются не только в азиатские страны, но и в Европу, Латинскую Америку, США, то есть на рынки с высокими требованиями к качеству продовольствия. Впечатляет и разнообразие растений, культивируемых в Поднебесной. Только овощей здесь высаживается более 130 видов, и ежегодно эта цифра увеличивается.

Преобладающей культурой в хозяйствах КНР является салатная капуста, часто называемая у нас китайской, под которую выделяется зачастую больше половины всех посевных площадей. Популярна также редька (лобэй). В восточной кухне используются десятки сортов этого корнеплода, некоторые из них в последнее время становятся популярными и в России.

Существенное место в рационе китайцев занимает лук батун (дацун), а также китайский душистый лук черемша (цзюцай), основные посевы которых сосредоточились в провинции Шаньдун. Привычный нам репчатый лук традиционно используется китайцами мало, но в качестве экспортной культуры набирает популярность, как и чеснок, который продается во многие страны мира, включая Россию. Растут посевы томатов, перца, бахчевых, тыквенных, баклажанов, огурцов и пр. При этом география этих культур не ограничена той или иной провинцией и встретить их можно в Китае практически повсеместно.

Все активней культивируется картофель. Его потребление популяризируется на уровне правительства КНР, стремящегося благодаря корнеплоду уменьшить потребление зерновых и избавиться от необходимости их импортировать.

Чтобы нарастить посевные площади под культуру, власти Поднебесной выделяют крестьянам по 100 юаней на каждый му (1/15 гектара).

Заметим, что объемы производства и суммарного потребления картофеля у Китая самые большие на планете. Второе место принадлежит, кстати, РФ, хоть, и с большим отрывом. По данным сельскохозяйственного подразделения ООН китайцы в год собирают более 50 млн. т. картошки, в то время, как по России этот показатель составил чуть меньше 20 млн. т; потребление этого же овоща в КНР достигло 72,04 млн. т., а в РФ – 36,78 млн. т. Из-за этого дисбаланса между потреблением и производством Китай на сегодняшний день вынужден импортировать картофель.

Успех китайского растениеводства заключается в первую очередь в активном развитии сельскохозяйственных технологий. Благодаря различным инновациям, фермеры за пару сезонов способны выращивать на одном квадратном метре земли 30-50 кг. картофеля и до 100 кг. помидоров. Столь высокая урожайность достигается, например, за счет применения повторных посевов на той же площади или путем уплотнения, то есть способом, когда на одном клочке земли высаживаются несколько культур одновременно.

 

Китайцы также активно используют различные технические инновации. Так в окрестностях города Чаньцзи существует сельхозтехнопарк, в распоряжении которого находится 34 тыс. га. земли, используемой под теплицы. Регулировка микроклимата в теплицах осуществляет компьютеризированная система при помощи специальных датчиков, установленных в разных местах помещений, которые собирают необходимую информацию и передают её на центральный пульт. Таким образом контролируется необходимый уровень влажности почвы и воздуха, а также другие параметры.

Справедливости ради заметим, что за десятилетия активного использования пахотные земли в КНР утратили большую часть своих питательных веществ. Теперь, чтобы добиться нужного эффекта крестьянам приходится постоянно вносить громадное количество удобрений, от чего страдает качество продукции. С другой стороны, конъюнктура рынка подталкивает производителей переходить на выращивание экоовощей, которое также поощряется различными правительственными программами.

В целом, у российских импортеров есть выбор между дешевой продукцией сравнительно невысокого качества и экологически безупречными, но более дорогими, овощами и фруктами.

Сравнительный анализ цен на импортируемые овощи и фрукты из Китае и Российские товары.

Давайте поймем есть ли экономическая целесообразность возить продукты из Поднебесной, для этого рассмотрим несколько конкретных примеров.

Яблоки

Цена на яблоки в Москве в феврале 2015-го

Цена в Китае

Стоимость килограмма яблок в РоссииСтоимость килограмма яблок в Китае

79 руб. кг

40 руб. кг. (4 юаня)

 

Как видим, в пересчете на рубль килограмм яблок китайские фермеры продают по 40 рублей, что примерно в 2 раза дешевле, чем розничные цены по России. В некоторых регионах РФ стоимость фрукта выше в 3-4 раза.

Грейпфрут

По акции грейпфрут продается в Магните по 52.90, в то же время, в некоторых городах России его даже оптовая цена перевалила за 100 рублей. В Китае же она зачастую ниже 35 рублей.

Средняя стоимость килограмма грейпфрутов в РоссииСредняя стоимость килограмма грейпфрутов в Китае

80 руб. кг.

35 руб. кг. (3,5 юаня)

Картофель

Средняя стоимость килограмма картофеля в РоссииСредняя стоимость килограмма картофеля в Китае

34 рубля

11.5 рублей (1.15 юаня)

Цена картофеля в среднем по России также примерно в 2-3 раза выше, чем в КНР, где она составляет примерно 12 руб. за килограмм. Похожая ситуация и по стоимости многих других овощей и фруктов из Китая.

Морковка

Средняя стоимость килограмма моркови в РоссииСредняя стоимость килограмма моркови в Китае

60 рублей

10 рублей (1 юань)

Так, морковь в России может продаваться от 20 до 100 руб. кг., при том, что в КНР корнеплод стоит в среднем не более 10 рублей.

Цена на огурцы сильно разнится в зависимости от качества и технологии выращивания. Но даже самые дешевые огурцы с России стоят почти в 2 раза дороже, чем купленные в КНР. Здесь овощ приемлемого качества продается оптом дешевле 100 рублей за килограмм.

Огурец свежий

Средняя стоимость килограмма огурцов в РоссииСредняя стоимость килограмма огурцов в Китае

220 рублей

94,5 рублей (9,45 юаня)

Цена китайского чеснока колеблется в пересчете на российскую валюту от 45 до 55 рублей за килограмм, У нас она может достигать 250 рублей за килограмм.

Средняя стоимость килограмма чеснока в РоссииСредняя стоимость килограмма чеснока в Китае

150 рублей

43 рубля (4.3 юаня)

На примере помидоров можно увидеть разницу между эко-овощами и обычными. При партии в 100 кг. цена килограмма экологически чистых томатов составляет примерно 4 юаня или немногим больше 40 рублей. Притом, что менее качественный помидор стоит менее 20 рублей. Для сравнения в России стоимость помидоров обычно выше 200 рублей за килограмм.

Помидоры (эко)

Обычные помидоры

Средняя стоимость килограмма помидоров в РоссииСредняя стоимость килограмма помидоров в  Китае

200 рублей

30 рублей (3 юаня)

Представленные цены на овощи и фрукты из Китая являются усредненными. В целом же на стоимость этой продукции в КНР влияют множество факторов, главный из которых, технология выращивания и, соответственно, вкусовые качества. Представителям, малого бизнеса, решившим заниматься импортом сельхозпродукции, следует учитывать этот фактор.

 

Где можно купить овощи и фрукты в Китае

В растениеводстве важную  роль играет логистика. Долгое время китайские крестьяне были лишены необходимой техники для доставки своей продукции на рынки, поэтому традиционно сельхозугодия всегда располагались рядом с городами.

Сегодня выращивание овощей и фруктов вышло на совершенно иной уровень – многие фермерские предприятия располагают серьезным автопарком. Плюс власти Поднебесной всячески стимулируют развитие сельского хозяйства ориентированного, в том числе, и на экспорт овощей и фруктов из Китая в Россию. Один  из таких примеров - создание рынков на северо-востоке страны, рядом с российско-китайской границей.

В ближайшее время планируется построить более 20 овощных баз, которые станут промежуточными пунктами на пути китайского фруктово-овощного экспорта в Россию. Ихсоздадут в первую очередь в провинции Хэйлунцзян, в Харбине, Дацине, а также в городах Цзямусы, Цзиси, Хэйхэ, Муданьцзяне и Суйхуа.Склады будут приведены к единому стандарту, как и технологии обработки продукции реализуемой на них. Каждая такая база будет занимать площадь около 70 га. и сможет переработать не более трех видов овощей.

Как устроен бизнес по выращиванию овощей в Р.Ф.

Продукция из этих рынков будет поступать в первую очередь на Дальний Восток России. Она составит треть всех потребляемых в регионе овощей и фруктов и позволит местным жителям получать витамины круглый год, а не 3-4 месяца, как было раньше. Базы будут иметь все, что необходимо для длительного хранения продукции.

В августе ушедшего года компания "Баожун" запустила в эксплуатацию первую точку прямого плодовоовощного экспорта  в уезде Дунин. Уже сейчас можно сказать, что условия таможенного оформления значительно упростились, в первую очередь за счет сокращения времени оформления грузов.

Продукция на приграничные торговые площадки будет поступать из различных регионов, но в первую очередь из житницы Китая, провинции Шаньдун, расположенной вблизи столицы. При населении 95 миллионов регион ежегодно производит сельхозпродукции на более чем 6 трлн. руб., что значительно превышает объемы всего выращенного на территории России.

Чжан Цинвэй, возглавляющий министерство коммерции КНР, заявил, что российским импортерам Шаньдун может предложить самые разные овощи: от моркови, помидоров и  огурцов, до перца, чеснока и гороха. Из плодоягодных культур — персики, груши, грейпфруты и арбузы. Условия импорта из провинции будут регулироваться на основе правительственных договоренностей, заключенных в октябре 2014 года.

Предполагается, что Шаньдун станет не просто локомотивом экспорта сельхозпродукции в Россию, но и опорным пунктов выращивания экологически чистых овощей и фруктов. Именно отсюда поступает большая часть продуктов на столы японцев, а Япония, как известно, имеет самые строгие в мире требования к качеству.

Уже сейчас в Россию активно ввозятся яблоки и цитрусовые китайского производства. Они поступают через несколько контрольно-пропускных пунктов на границе с провинцией Хэйлунцзян. Это в первую очередь Дуннин, Хэйхэ и Суйфэньхэ.

Разумеется, помимо создаваемых складов на границе двух государств, фрукты и овощи можно приобрести и у непосредственных производителей. Ниже мы составили таблицу, в которой привели контактные данные некоторых крупных сельхозпредприятий.

Наименование компанииЧто поставляетКонтактные данные

Чжэцзян Tианджи

Свежие цитрусовые и продукты, переработки

BailongDong, Changshan, Чжэцзян, Китай   Тел: 0570-5022548,5022748 

Huasheng Fruit Company

 

Яблоки

 Sales@huashengfruit.com Тел: + 86-29-86674516

 Shenzhen Lite Fruit Co.

Груши, яблоки, цитрусовые

0755 2857 7682

Циндао Berlian International Trading Co., Ltd

Капуста, картофель, морковь, лук

Тел: 18678931099    |    0532-82203766 

Факс: 86053282203767

Адрес: Китая Циндао Jiaozhou Jiulong Industrial Park

Циндао, Лицзюнь

Морковь, редька, капуста, картофель

Шаньдун Лэйси.
Тел. 400-0532961

Моб.18561689877